Välkommen till Receptdatabasen

Sök i Receptdatabasen

Lista alla recept

Lägg in nytt recept

Lista temporära recept

Sommarbönor

Kategori

Portioner: 2

Ingredienser

• 1 selleri    liten bit
  
• 1 gul lök
  
• 0.5 palsternacka
  
• 0.5 paprika    grön
  
• 0.5 paprika    röd
  
• 1 dl gurkor
    eller
  1 dl squash
  
• 1 msk olja
  
• 0.5 lagerblad
  
• 1 dl krossade tomater
  
• 1 dl vita bönor i tomatsås
  
• 1 tsk salt
  
• 1 krm vitpeppar
  
• 0.5 dl persilja    klippt
  

Tillagning

1. Skala sellerin och skär den i små tärningar.
2. Skala löken och palsternackan och skär dem i tärningar.
3. Kärna ur paprikan och skär den i bitar.
4. Skär gurkan eller squashen i tärningar.
5. Häll oljan i en stekgryta.
6. Tillsätt selleri, lök, palsternacka, kryddor, krossade tomater och vita bönor och låt det få ett hastigt uppkok.
7. Tillsätt paprikan och gurkan och låt allt på nytt koka upp.

Tillagningstid: 20 min

Din insats: 20 min