Välkommen till Receptdatabasen

Sök i Receptdatabasen

Lista alla recept

Lägg in nytt recept

Lista temporära recept

Ts'ao-mi-fan

Kategori

Portioner: 2

Ingredienser

• 0.75 dl ris (okokt)
  
• 1.5 dl vatten
  
• 1 krm salt
  
• 0.5 dl skinka    kokt, (0.5 dl = 2 skivor)
  
• 0.5 dl purjolökar    finskuren
  
• 1 msk margarin
  
• 2 msk svamp    skivad
  
• 1 msk soja    kinesisk (djangyu)
  
• 1 ägg
  
• 1 valfri mängd gurkor    till garnering
  

Tillagning

1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
2. Skär skinkan i små strimlor och den sköljda purjon i tunna skivor.
3. Låt en stekpanna bli varm och margarinet bli ljusbrunt.
4. Lägg i skinkan, löken och den skivade svampen.
5. Rör om.
6. Tillsätt sojan och sedan riset.
7. Stek allt ca 5 minuter under flitig omrörning.
8. Vispa upp ägget.
9. Rör ner ägget och fortsätt röra någon minut.
10. Garnera med gurka skuren i skivor eller strimlor.

Tillagningstid: 30 min

Din insats: 25 min