Välkommen till Receptdatabasen
Lägg in nytt recept direkt
Åter till startsidan
Källa: Viktväktarna 3/2002
Grillad biff med färskpotatissallad
Kategori
Kött, HuvudrätterPortioner: 4
Ingredienser
- 4 biffar à 125g
- 1 tsk olja
- 1 tsk soja
- 1 valfri mängd svartpeppar nymalen
- 1 valfri mängd salt
- 12 potatisar små, kokta, kalla (12 stycken = ca 320g), till Färskpotatissallad
- 0.5 äpple rött
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 1 tsk senap
- 1 tsk honung
- 1 msk persilja klippt
- 1 lime i skivor, till Servering
- 1 msk matlagningsyoghurt
- 2 ananas ringar
- 1 valfri mängd sallad
- 1 valfri mängd gurkor
- 1 valfri mängd rädisor
Tillagning
Pensla biffarna med olja och soja, mal över peppar. Grilla dem på öppen grill eller i panna ett par minuter per sida. Salta efteråt.Tärna potatisar och äpple. Blanda med matlagningyoghurt smaksatt med honung, senap och persilja.
Lägg en skiva lime med en liten klick matlagningsyoghurt på varje biff. Fyll på talriken med bitar av ananas och generöst med grönsallad, gurkbitar och skivade rädisor.
| Tillagningstid: 50 min | Din insats: 40 min |