Välkommen till Receptdatabasen

Sök i Receptdatabasen

Lista alla recept

Lägg in nytt recept

Lista temporära recept

Lat lasagne med svamp och grönkål

Kategori

Portioner: 4

Ingredienser

• 300 g svamp    färsk, t.ex. champinjoner
  
• 1 gul lök
  
• 2 vitlöksklyftor
  
• 2 msk olja
  
• 200 g gröna blad    t.ex. strimlad mangold, grön- eller svartkål eller hel bladspenat
  
• 2 ask/askar färskost    av philadelphiatyp, á 200 g
  
• 4 dl mjölk
  
• 1 dl ost    riven, lagrad
  
• 1 tsk salt
  
• 2 krm peppar
  
• 1 paket lasagneplattor    färska, á 200 g
  
• 1 valfri mängd smör    till formen
  

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Skär svampen i bitar eller skivor. Skala och finhacka lök och vitlök.
3. Fräs svampen i hälften av oljan i en stekpanna tills den fått lite färg. Lägg i lök och vitlök och låt allt fräsa ihop
   ytterligare ett par minuter. Ställ åt sidan.
4. Hetta upp resterande olja i en stor kastrull. Fräs det gröna tills det sjunker ihop något. Rör i färskost, mjölk
   och riven ost. Blanda väl. Vänd ner svampfräset. Krydda med salt och peppar.
5. Smörj en ugnsform, ca 20x25 cm. Varva lasagneplattorna med stuvningen. Börja och avsluta med ett lager
   stuvning.
6. Grädda mitt i ugnen 25–30 minuter.
7. Servera gärna lasagnen med en sallad eller körsbärstomater.

Tillagningstid: 60 min

Din insats: 30 min