Välkommen till Receptdatabasen

Sök i Receptdatabasen

Lista alla recept

Lägg in nytt recept

Lista temporära recept

Ärtiga fredagstortillas

Kategori

Portioner: 4

Ingredienser

• 1 msk citronskal    finrivet
  
• 1 tsk spiskummin    malen
  
• 1 dl mynta    hackad
  
• 2 tomater
  
• 1 rödlök
  
• 1 chilifrukt
  
• 3 avocado
  
• 0.5 lime    färskpressad juice av
  
• 0.5 kruka/krukor koriander    hackad, färsk
  
• 8 tortillabröd
  
• 1 romansallad
  
• 1 valfri mängd rapsolja
  
• 1 valfri mängd salt
  
• 1 valfri mängd svartpeppar
  

Tillagning

1. Smaksätt ärtbiffsmeten med citronskal, spiskummin och mynta. Blanda väl. Forma 8 biffar.
2. Skiva tomaterna. Skala, dela och skiva löken. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Dela och kärna ur avokadon.
   Gröp ur köttet och mosa lätt.
3. Blanda avokadon med chili, limejuice, koriander, 1 krm salt och 1 krm peppar.
4. Stek ärtbiffarna gyllenbruna i en het stekpanna i rikligt med olja 3-4 minuter per sida eller tills de får fin färg.
   Bjud med tillbehören.

Tillagningstid: 45 min

Din insats: 45 min