Välkommen till Receptdatabasen
Lägg in nytt recept direkt
Åter till startsidan
Källa: http://www.arla.se/recept/fiskspett-med-italienskt-smor/
Fiskspett med italienskt smör
Kategori
Fisk och skaldjur, Huvudrätter, Italienskt, Såser och andra tillbehörPortioner: 4
Ingredienser
- 500 g fiskfiléer t.ex. lax
- 100 g smör
- 1 msk pressad citron
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 50 g smör rumsvarmt
- 3 soltorkade tomater i olja, hackade
- 0.5 dl basilika hackad
- 1 vitlöksklyfta pressad
- 1 krm salt
Tillagning
Grillade fiskspett med smältande gott smör som har smaker från det italienska köket!Blanda smöret med tomater, basilika, vitlök och salt. Låt det stelna i kylen.
Skär fisken i 3 cm stora kuber och trä upp den på spett. Blanda det smälta smöret med citronsaft, salt och
peppar. Pensla fisken med blandningen.
Grilla spetten 6-8 min i ugn eller över glöd.
SERVERINGSFÖRSLAG:
Servera spetten med kryddsmöret, grillat vitlöksbröd och sallad.
TIPS:
Kryddsmöret förbereds helt. Fiskspetten kan förberedas fram till grillning.
| Tillagningstid: 60 min | Din insats: 45 min |