Välkommen till Receptdatabasen
Lägg in nytt recept direkt
Åter till startsidan
Källa: http://www.arla.se/recept/kinainspirerad-kyckling/
Kinainspirerad kyckling
Kategori
Fågel, HuvudrätterPortioner: 4
Ingredienser
- 500 g kycklingfiléer
- 2 gula lökar
eller
1 purjolök - 3 vitlöksklyftor
- 2 tsk potatismjöl
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 valfri mängd smör
- 1 dl cashewnötter
- 1 msk kinesisk soja
- 2.5 dl matlagningsgrädde
Tillagning
Laga Kinamaten hemma i ditt eget kök - det är enklare än du kan tro!Skär kycklingen i små bitar. Skala och skiva löken och vitlöken. Blanda kycklingen med potatismjöl, salt och
peppar. Rör om ordentligt. Bryn först köttet i smör i en stekpanna. Lägg över i en traktörpanna. Fräs löken och
vitlöken lätt och rör ner i pannan. Tillsätt nötter, soja och grädde. Låt grytan koka ihop 2-3 min.
SERVERINGSFÖRSLAG:
Servera med kokt ris.
TIPS:
I den kinainspirerade kycklingen blandas köttet med potatismjöl före stekningen, vilket är mycket vanligt i kinesisk
matlagning. Det gör att köttet blir extra saftigt.
| Tillagningstid: 40 min | Din insats: 35 min |