Välkommen till Receptdatabasen
Lägg in nytt recept direkt
Åter till startsidan
Källa: http://www.arla.se/recept/fisk-med-apelsin/
Fisk med apelsin
Kategori
Huvudrätter, Fisk och skaldjurPortioner: 4
Ingredienser
- 600 g fiskfiléer
- 0.5 tsk salt
- 2.5 dl matlagningsgrädde
- 0.5 msk vetemjöl
- 1.5 msk hummerfond konc.
- 0.5 apelsin rivet skal av
- 0.5 tsk timjan
- 0.5 dl gräslök hackad
Tillagning
Snabb och enkel fisk som lagas direkt i sin goda sås. Såsen är smaksatt med hummerfond, rivet skal av apelsin,timjan och gräslök.
Dela fisken i 4 portionsbitar och salta dem. Vispa ihop grädde, mjöl, hummerfond, apelsinskal, timjan och gräslök
i en låg vid gryta. Låt det koka upp och lägg ner fisken. Låt fisken sjuda i såsen på svag värme i 6-7 min utan
lock. Garnera med färsk timjan eller gräslök och apelsinskal.
SERVERINGSFÖRSLAG:
Servera med ugnsstekta rotfrukter.
| Tillagningstid: 25 min | Din insats: 20 min |