Välkommen till Receptdatabasen
Lägg in nytt recept direkt
Åter till startsidan
Källa: http://www.arla.se/recept/flaskfile-med-lime/
Fläskfilé med lime
Kategori
Huvudrätter, Kött, SnabblagatPortioner: 4
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 1 tsk salt
- 1 valfri mängd smör
- 1 dl vatten
- 2 dl creme fraiche
- 2 msk kalvfond konc.
- 0.5 tsk sambal oelek
- 1 tsk soja
- 1 msk honung
- 1 lime strimlat skal och pressad saft från
Tillagning
En variant på den klassiska helgfilén. Mjuk i smaken, och lite het.Skär köttet i skivor och krydda med salt. Bryn dem i smör i en stekpanna. Vispa ihop vatten, crème fraiche,
kalvfond, sambal oelek, soja, honung, limeskal och saft i en låg vid gryta. Lägg i köttet och låt det puttra ca 5 min.
SERVERINGSFÖRSLAG:
Servera med couscous eller ris och frästa grönsaker.
| Tillagningstid: 25 min | Din insats: 20 min |