Välkommen till Receptdatabasen

Sök i Receptdatabasen

Lista alla recept

Lägg in nytt recept

Lista temporära recept

Mangokyckling med grönsallad

Kategori

Portioner: 4

Ingredienser

• 1 kg nypotatisar    tvättade
  
• 1 msk olivolja
  
• 1 valfri mängd salt    grovt
  
• 4 kycklingfiléer
  
• 1 dl mango chutney
  
• 1 sallad    -huvud
  
• 1 galiamelon
  
• 100 g ärtor    gröna
  
• 3 msk grädde
  
• 1 citron    saften
  
• 2 tsk socker
  

Tillagning

1. Vänd potatisarna i olja, lägg dem på en plåt och krydda med salt
2. Lägg kycklingbrösten i en smord ungsfast form, pensla med mangochutney och tillaga tillsammans med potatisen i 200 grader varm ugn i cirka 25 minuter
3. Sköj salladen, skär melonen i tärningar och blanda med ärtorna
4. Blanda en dressing av grädden, citronsaften och sockret och häll den över salladen
5. Lägg upp och servera

Tillagningstid: 35 min

Din insats: 30 min