Välkommen till Receptdatabasen

Sök i Receptdatabasen

Lista alla recept

Lägg in nytt recept

Lista temporära recept

Chokladkaka med tryffel

Kategori

Portioner: 8 - 12

Ingredienser

• 3 dl socker
  
• 1 dl kakao
  
• 2 tsk vaniljsocker
  
• 150 g smör    smält
  
• 2 ägg
  
• 2 dl vetemjöl
  

• 1.5 dl vispgrädde
  
• 2 msk smör
  
• 200 g blockchoklad
  

Tillagning

1. Blanda socker, kakao och vaniljsocker. Rör ner smöret. Rör ner äggen – ett i taget! Rör ner mjölet.
2. Grädda i 175® i nedre delen av ugnen ca 20 min. Håll lite koll på den, kakan får inte bli torr så hellre lite för lite än för mycket.
3. Låt kakan svalna (den ska vara kall när tryffeln breds på).
4. Tryffel: Koka upp grädde och smör. Ta av från plattan. Rör ner den hackade chokladen.
5. Låt tryffeln svalna/stelna i kylskåp tills den har bra konsistens för att breda ut på kakan (1-2h eller så).

Tillagningstid: 180 min

Din insats: 40 min