Välkommen till Receptdatabasen
Lägg in nytt recept direkt
Åter till startsidan
Källa: Köttmästarens kokbok
Fyllda Skinkschnitslar
Kategori
Huvudrätter, Italienskt, KöttPortioner: 4
Ingredienser
- 8 skinkschnitzlar (8 st = ca 600 g)
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 8 skiva/skivor salami
- 100 g mozzarella i små skivor
- 1 valfri mängd margarin
Tillagning
Skiva mozzarellaosten. Krydda köttskivorna med salt och peppar. Lägg en skiva salami och en skiva mozzarella på ena halvan av schnitzlarna. Vik den dubbel och fäst med tandpetare. Stek schnitzlarna i margarin, ca 2-3 min på varje sida. Servera med pasta smaksatt med basilika och wokade grönsaker.Tips! Variera receptet och prova andra fyllningar, t ex 1 msk färskost med gräslökssmak och en tomatskiva.
| Tillagningstid: 20 min | Din insats: 20 min |