Välkommen till Receptdatabasen
Lägg in nytt recept direkt
Åter till startsidan
Saltimbocca
Kategori
Huvudrätter, Italienskt, KöttPortioner: 2
Ingredienser
- 2 skiva/skivor kalvschnitzel
- 1 valfri mängd svartpeppar
- 2 skiva/skivor lufttorkad skinka
- 6 blad salvia färsk
- 1 valfri mängd salt
- 2 msk vetemjöl ca
- 1 msk smör
Tillagning
Lägg ut kalvschnitzeln och banka eventuellt ut den lite. Peppra lite på köttet och lägg en skiva lufttorkad skinka på varje schnizel. Fördela salviabladen på skinkan. Vik ihop schnitzlarna så de blir dubbla. Fäst med en tandpetare. Vänd i mjöl och stek försiktigt i smör. Salta och peppra lite på köttet.
| Tillagningstid: 30 min | Din insats: 20 min |