Välkommen till Receptdatabasen
Lägg in nytt recept direkt
Åter till startsidan
Källa: recept.biz
Gorgonzolafylld lövbiff
Kategori
Huvudrätter, KöttPortioner: 4
Ingredienser
- 4 lövbiffar
- 2 msk madiera
- 100 g gorgonzola
- 1 dl grädde
- 1 msk smör
- 1 msk olja Ja, det ska vara både smör och olja. ;)
- 1 valfri mängd salt
- 1 valfri mängd peppar
- 1 dl vatten
- 1 tsk köttfond
Tillagning
Fyll lövbiffarna med gorgonzolan. Salta och peppra. Vik över så att det blir som ett paket. Hetta upp en stekpanna. Tillsätt smör och olja. Stek lövbiffarna 1 min, på varje sida. Tag upp biffarna och håll dom varma. Häll i vatten, vin, köttbuljong och grädde. Låt koka upp och smaka av med salt och peppar. Lägg biffarna i såsen och servera med den ugnsbakade potatisen och sallad.
| Tillagningstid: 30 min | Din insats: 30 min |