Välkommen till Receptdatabasen
Lägg in nytt recept direkt
Åter till startsidan
Källa: Buffe (?)
Ädelostgratinerad Squash
Kategori
Enklare rätter, Förrätter, Grönsaker och rotfrukterPortioner: 2
Ingredienser
- 2 squash medelstora
- 1 tsk salt
- 1 philadelphiaost á 65 g
eller
65 g creme fraiche - 140 g ädelost
- 0.5 dl kaffegrädde
- 0.5 dl purjolökar hackad
- 1 paket bacon
Tillagning
Sätt ugnen på 225 grader. Dela squashen på längden, salta snittytorna. Lägg dem mot en bit hushållspapper.Klipp baconskivorna i mindre bitar och stek i het stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
Hacka ädelosten och rör den mjuk med Philadelphiaost och grädde. Hacka purjolöken. Tillsätt den i oströran.
Gröp ur squashen. Hacka fruktköttet och rör ner det tillsammans med baconet i oströran. Fyll squashhalvorna med blandningen.
Gratinera i 15-20 minuter.
Servera med gott bröd till.
| Tillagningstid: 40 min | Din insats: 20 min |