Välkommen till Receptdatabasen
Lägg in nytt recept direkt
Åter till startsidan
Källa: Viktväktarna 3/2003
Grillad kalkon med äppelröra
Kategori
Fågel, Huvudrätter, Kött, SnabblagatPortioner: 1
Ingredienser
- 125 g kalkon magert kött utan skinn
- 2 tsk olja
eller
2 tsk flytande margarin - 100 g brytbönor
eller
100 g haricots verts
- 0.5 äpple i bitar
- 0.5 gul lök
- 2 tsk vinäger
- 1 tsk honung
- 1 valfri mängd salt
- 1 valfri mängd peppar
- 1 valfri mängd potatisar
- 1 morot riven
- 1 valfri mängd persilja
Tillagning
Skala och sätt potatisen på kokning. Ge kalkonen stekyta i grillpanna med 1 tsk olja eller flytande margarin. Stek klar i ca 10 min tillsammans med bönorna i ugn på 200º. Fräs löken i resten av fettet, tillsätt sedan äpple, vinäger, honung, salt och peppar. Servera med råriven morot och klipp persilja över som extra smaksättare och garnering.
| Tillagningstid: 30 min | Din insats: 30 min |