Välkommen till Receptdatabasen

Sök i Receptdatabasen

Lista alla recept

Lägg in nytt recept

Lista temporära recept

Apelsincrêpes med mandeltäcke och vaniljglass

Kategori

Portioner: 4

Ingredienser

• 0.5 sats pannkakor (1 sats=4 port.)    se något grundrecept eller köp färdiga
  
• 2 apelsiner
  
• 50 g smör
  
• 0.5 dl socker
  
• 0.5 påse/påsar mandelspån    (à 50 g)
  
• 0.5 dl apelsinjuice    färskpressad
  
• 1 valfri mängd vaniljglass
  

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225ºC. Stek 4 pannkakor.
2. Skala apelsinerna med en kniv, den vita hinnan ska avlägsnas. Skär ut hinnfria klyftor.
3. Vik 4 pannkakor till fjärdedelar. Lyft upp en flik på varje och fyll med apelsinkött. Lägg över i en ugnssäker form.
4. Smält smöret i en kastrull. Rör ner sockret och låt småputtre i några minuter. Tillsätt mandeln och rör om. Häll i apelsinjuicen och låt puttra i någon minut. Skeda såsen över crêpesen. Ställ in i ugnen tills de fått vacker färg.
5. Lägg upp i djupa skålar. Servera med en rejäl klick vaniljglass.

Tillagningstid: 90 min

Din insats: 60 min