Välkommen till Receptdatabasen

Sök i Receptdatabasen

Lista alla recept

Lägg in nytt recept

Lista temporära recept

Rårakor med festliga tillbehör

Kategori

Portioner: 4

Ingredienser

• 6 - 8 potatisar
  
• 0.5 - 1 tsk salt
  
• 1 krm svartpeppar    nymalen
  
• 1 msk olivolja
  
• 1 - 2 burk/burkar stenbitsrom    à 100g
  
• 1 dl creme fraiche
  
• 1 rödlök    liten
  
• 1 valfri mängd dill    -kvistar
  

Tillagning

1. Skala och riv potatisarna på rivjärnets grövsta sida. Smaksätt med salt och peppar. Hetta upp en plastbelagd stekpanna och tillsätt olja.
2. Forma potatisraspet till tunna plättar direkt i stekpannan och stek på ganska svag värme. Vänd när stekytan fått vacker färg och stek tills potatisen känns färdig.
3. Servera med rom, crème fraiche, rödlöksringar och dill.

Tillagningstid: 70 min

Din insats: 60 min