Välkommen till Receptdatabasen
Lägg in nytt recept direkt
Åter till startsidan
Källa: Buffé 5/2002
Getostsås
Kategori
Såser och andra tillbehörPortioner: 4
Ingredienser
- 200 g getost
- 2 - 3 vitlöksklyftor
- 0.5 msk honung flytande
- 1 dl yoghurt naturell
- 0.5 dl olivolja
- 1 valfri mängd salt
- 1 valfri mängd peppar
- ev 1 valfri mängd rosmarin
Tillagning
Extra gott till grillat lamm men passar till allt grillat, och även att doppa grönsaker i. Det här är något som de som sitter och tittar på grillmästaren i arbete kan utföra vid bordet, kanske med ett glas rött vin i ena handen:Pensla aluminiumfolie med lite olivolja. Bryt getosten i bitar och lägg på folien. Pressa över vitlöksklyftorna och tillsätt honungen. Vik ihop till ett paket och värm på grillen i ca 5 minuter. När getosten smält, för över den i en bunke. Låt svalna något. Blanda i yoghurten och vispa i olivoljan i omgångar. Smaka av med salt, peppar och eventuellt lite rosmarin.
| Tillagningstid: 15 min | Din insats: 10 min |