Välkommen till Receptdatabasen
Lägg in nytt recept direkt
Åter till startsidan
Källa: Buffé 5/2002
Rimmad grillad torsk
Kategori
Fisk och skaldjur, Glutenfritt, Huvudrätter, Mjölkfritt, Utan äggPortioner: 4
Ingredienser
- 500 g torskfiléer
- 1 valfri mängd salt grovt
- 1 valfri mängd vatten
- 1 valfri mängd olja
Tillagning
Att rimma torsken gör den fastare, och den passar då utmärkt att grilla. Du kan lägga den i ett halster eller direkt på grillen, passa på så att den inte bränns vid. Servera på en bädd av kreftstjärtssallad, som kan göras i förväg.Gör så här:
- Strö grovt salt över fiskbitarna. Låt stå i kylskåpet 1 timme.
- Skölj av bitarna i kallt vatten och klappa torsken. Pensla fisken med olja.
- Halstra i ca 3 minuter på vardera sida. Servera med citronkräm och kräftsallad.
| Tillagningstid: 75 min | Din insats: 15 min |