Välkommen till Receptdatabasen

Sök i Receptdatabasen

Lista alla recept

Lägg in nytt recept

Lista temporära recept

Grön löksoppa eller kajpsoppa

Kategori

Portioner: 4

Ingredienser

• 1 gul lök    liten
  
• 1.5 msk margarin
  
• 1 l buljong    grönsaks- (vatten + tärning)
  
• 1 potatis    stor
  
• 1 krm timjan
  
• 4 - 5 dl kajplökar    finskuren
    eller
  4 - 5 dl purjolökar
    eller
  4 - 5 dl ramslök
    eller
  4 - 5 dl piplökar
    eller
  4 - 5 dl luftlökar
    eller
  4 - 5 dl salladslökar
    eller
  4 - 5 dl gräslök
  
• 0.5 - 1 dl vispgrädde
  
• 1 valfri mängd salt
  
• 1 valfri mängd peppar
  

Tillagning

1. Skala och finhacka den gula löken. Fräs den blank med margarinet i en gryta. Häll på buljongen. Skala och tärna potatisen och lägg i den och timjan. Koka sakta under lock tills potatisen kan vispas sönder och reda soppan.
2. Lägg i den gröna löken och fortsätt koka ca 10 minuter eller tills löken känns lagom mjuk. Späd med grädde och smaka av med salt och peppar. servera soppan het.

Tillagningstid: 40 min

Din insats: 20 min