Välkommen till Receptdatabasen
Lägg in nytt recept direkt
Åter till startsidan
Källa: Buffé 4/2002
Kycklingspett med purjolök och paprika
Kategori
Enklare rätter, Fågel, Huvudrätter, SnabblagatPortioner: 4
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1 valfri mängd salt
- 1 valfri mängd peppar
- 0.5 msk olja
- 0.5 dl teriyakisås
- 0.5 purjolök
- 1 paprika
- 1 msk olja
- 1 valfri mängd salt
- 1 valfri mängd peppar
- 1 valfri mängd sesamfrön
Tillagning
Skär kycklingfiléerna på längden i 3 lika delar. Trä på spett. Krydda spetten med salt och peppar. Stek dem i en het, lätt oljad stekpanna i ca 3 minuter på varje sida. Häll över teriyakisås och låt vätskan koka ihop i ca 2 minuter tills den blivit simmig i konsistensen. Vänd spetten efter halva tiden. Woka eller stek purjolöken, tvättad och strimlad, och paprika, strimlad, hastigt i en het panna med matolja. Salt och peppra. Fördela grönsakerna på tallrikar, lägg på spetten och strö över sesamfrön. Servera med ris i små skålar bredvid.
| Tillagningstid: 30 min | Din insats: 25 min |