Välkommen till Receptdatabasen

Sök i Receptdatabasen

Lista alla recept

Lägg in nytt recept

Lista temporära recept

Stekt kött i skivor

Kategori

Portioner: 2

Ingredienser

• 100 - 125 g kött    benfritt, i skivor (100-125 g = 2 skivor)
    eller
  125 - 150 g kött    med ben, i skivor (125-150 g = 2 skivor)
  
• ev 1 msk margarin    till stekning
  
• 1 krm salt
  
• 0.5 krm peppar
  
• ev 1 dl vatten    varmt, till sky
  
• ev 1 valfri mängd gula lökar    stekt
    eller
  1 valfri mängd svamp    stekt, eller paprikafräs eller tomatfräs (se recept för de två senare)
  

Tillagning

1. Smält margarinet i en stekpanna och låt det bli ljustbrunt.
2. Bryn köttet på båda sidor ca 3 min på varje sida.
3. Krydda med salt och peppar på båda sidor.
4. Häll eventuellt 1 dl varmt vatten vid sidan om köttet.
5. Efterstek köttet på svag värme under lock några minuter.
6. Häll skyn över köttet på serveringsfatet.
7. Lägg eventuellt lök, svamp, paprikafräs eller tomatfräs på köttskivorna.

Tillagningstid: 10 min

Din insats: 5 min